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随喜功德

 
 
 

日志

 
 

大米粥又滑又粘稠?这招绝了!  

2015-03-15 02:07:48|  分类: 素食得健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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它的秘诀就是:首先将一杯米洗乾净后,放入冷冻室冷藏至大米结冰,然后再放在开水中煮10分钟,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。

大米粥又滑又粘稠?这招绝了! - 随喜功德 - 随喜功德

 

它的原理是:经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强,遇到热水后,米粒就会变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。

我在半信半疑的情况下试了一次,用以上的方法煮了10分钟,确实这个时候米粒已经完全开花,熄火后盖著盖子再焖了10分钟,完全是又绵又滑的白粥。

大米粥又滑又粘稠?这招绝了! - 随喜功德 - 随喜功德

 

从此以后,我家的冰箱都会有一小盒一小盒的冷冻米,方便随时煮粥。喜欢早餐吃粥的,晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻,第二天早上,拿出来就可以煮了,十分方便!

大米粥又滑又粘稠?这招绝了! - 随喜功德 - 随喜功德

 

一开始我也不相信,可是自己试过以后,不得不相信。尤其上班族早上时间不够,不吃早饭又不好。赶快来试试吧!


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